Andere verassende menu's:
Argentijnse stoofpudding met winterpenen
Maleisische smulpot met zonnebloempitten
Limburgse paella met gebakken zuurkoolrepen
Poolse roerbak met verse snoekbaarsen
Brabantse visschotel met gambas
Verstuur per e-mail:
Verstuur per e-mail
Recept van de dag
Uit het archief, d.d. 28-8-2010:
Franse braadschotel met citroenen
Neem 6 deciliter bouillon, voeg 6 bekers erwten toe en schud dit gedurende 3 minuten.
Laat dit totdat u weer zin heeft verder te gaan even voor wat het is en pureer 500 gram citroenen en laat het daarna een uurtje drogen.
Doe dit nu bij de rest.
Tenslotte voegen we 4 theelepeltjes bouillon hier aan toe.
Verwarm de koekepan tot 110 graden.
Laat het geheel 16 minuten koken.
Bijna klaar! Heeft u al eens gedacht aan een baan in de horeca?
Strooi uw gerecht op een bedje van verse groenten en garneer het geheel met gedroogde aardbeien.
Voila, u kunt uzelf en uw gasten nu op een heerlijke maaltijd trakteren!
TIP: U kunt dit gerecht het beste serveren met Prosecco met softijs.
Ingrediënten: Schrijf een reactie op dit recept
link
Complimenten:
C. Vredensteijin
Recensent Mischelin gids
"Het is jammer dat ik maar 5 sterren uit kan delen. De recepten op deze website zie ik graag terug in de restaurants die ik bezoek, een dikke 10 met een griffel wat mij betreft. "